Le collagène est une protéine spéciale qui donne forme, force et élasticité du tissu conjonctif auquel peau humaine, muscles, ligaments, tendons, cartilage, os. Une synthèse adéquate du collagène maintient une personne en bonne santé, jeune, articulations et ligaments mobiles.
En savoir plus sur ce qu’est le collagène. pourquoi est-il nécessaire.
L’importance du collagène pour les ligaments et les articulations
Avec n’importe quel effort physique, c’est sur les fils de collagène un impact particulièrement fort. Seuls des fils forts collagène dans les tissus en quantité suffisante, capable de:
- renforcer les os, le cartilage, le tissu musculaire;
- prévenir la rupture des tissus et protéger contre les blessures;
- fournir de l’élasticité aux tendons, ligaments, muscles.
Une attention particulière doit être portée au collagène:
- Les athlètes
- les personnes éprouvant une gêne ou des douleurs articulaires charges
- athlètes blessés;
- les personnes âgées, parce qu’avec l’âge la synthèse de collagène ralentit.
Synthèse du collagène dans le corps
Le collagène ne peut pas être ingéré avec de la nourriture la forme sous laquelle elle existe dans le corps humain. Comme tout un autre type de protéine, le collagène est synthétisé dans le corps à partir des résidus des acides aminés issus d’un régime riche en protéines. Molécule conditionnellement le collagène peut être représenté comme un composé de trois résidus acides aminés: glycine, proline ou lysine et résidus non standard acides aminés, dont la composition est différente pour différents organes le corps humain. Molécules de collagène de la peau, des ligaments, des os, des muscles différent en raison des différents acides aminés tiers qui composent leur composition.
La glycine ralentit l’amincissement du cartilage et du tissu musculaire, régénère les zones endommagées de tout tissu conjonctif le corps humain.
La lysine est un acide aminé essentiel présent dans de nombreux aliments protéinés. Il:
- participe à la formation du tissu osseux du corps;
- responsable de l’absorption du calcium et de l’azote;
- important pour la synthèse non seulement du collagène, mais aussi des anticorps, des hormones, enzymes.
Il s’agit de l’acide aminé le plus important pour une récupération rapide. tissu endommagé à la suite de blessures ou d’opérations.
Le manque de cet acide aminé dans le corps entraîne:
- diminution de la force des fils de collagène;
- fatigue
- indigestion et perte d’appétit;
- perte de poids.
La proline fait partie de la force des fils de collagène peau, sacs de cartilage, cœurs.
Réception des 25 acides aminés restants connus de l’humanité également important pour la synthèse du collagène. Cependant, presque tous contenue dans les mêmes produits que le collagène le plus important les acides.
La synthèse qualitative du collagène est assurée par le silicium, le cuivre, le zinc, fer, soufre.
Vidéo produit intéressante qui aide à soutenir la synthèse bonne protéine:
Synthétiser le collagène et assurer son fonctionnement normal les fibres ont besoin de vitamines pour pénétrer dans le corps montant non inférieur à la norme quotidienne.
Produits de collagène
Apport minimum de vitamines minéraux avec de la nourriture, sans quelle synthèse de collagène n’est pas possible
| Vitamines et minéraux | L’exigence quotidienne minimale du corps en vitamines ou minéraux |
| Vitamine C | 150 mg minimum |
| Vitamine A | plus de 7 0 0 mcg |
| Vitamine D | 5-10 mcg (200 -400 UI) |
| Vitamine E | pas moins de 10 mg |
| Le zinc | femmes au moins 9 mg, hommes – 11 |
| Cuivre | 1,5 mg |
| Le fer | hommes 15 mg, femmes au moins 20 mg |
| Soufre | environ 1 g |
Produits essentiels d’acides aminés pour la production de collagène
| Les produits | Glyzing pour 100 g de produit | Leasing pour 100 g de produit |
| Boeuf | 1.19 | 1,6 6 |
| La Turquie | 1,31 | 1,97 |
| Viande de poulet | 1.13 | 1,39 |
| Agneau | 0,8 | 1,44 |
| Saumon | 0,95 | 0,82 |
| Saumon rose | 1,26 | 1,76 |
| Lait de vache | 0,07 | 0,26 |
| Lait de chèvre | 0,46 | 0,23 |
| Fromage blanc | 0,26 | 1.01 |
| Fromages à pâte dure | 0,4-0,5 | 1,95-2 |
| Crevettes | 1,0 3 | 1,64 |
| Pois | 0,95 | 1,55 |
| Haricots | 0,91 | 1,6 |
| Arachides | 1,52 | 0,49 |
| Noisettes | 0,72 | 0,42 |
| Amandes | 1,47 | 0,58 |
La proline est un acide interchangeable, c’est-à-dire qu’elle est synthétisée dans le corps de nombreux aliments protéinés. Le détenteur du record peut être appelé lait et produits laitiers – 80 à 87% des protéines de ces produits représentée par une caséine protéique spéciale, qui est la base de bâtiment proline par le corps.
Produits de vitamine C
| Les produits | Vitamine St. mg pour 100 g de produit |
| Dogrose | 1000 |
| Poivron | 300 |
| Cassis | 220-250 |
| Kiwi | 180 |
| Chou, verts | 100-110 |
| Kalina | 70 |
| Agrumes | 60 |
Produits vitaminiques D
| Les produits | Vitamine DME pour 100 g de produit |
| Maquereau | 350 |
| Hareng | 300 |
| Saumon | 200 |
| Le beurre | 150 |
| Foie d’animaux, d’oiseaux | 100 |
| Jaunes d’oeufs de poule | 50 |
Produits de vitamine A
| Les produits | Vitamine Av mg pour 100 g de produit |
| Huile de poisson | 19 |
| Foie de boeuf | 8.2 |
| Jaune de poulet | 1,26 |
| Caviar | 1,0 |
| Fromage blanc | 0,1 |
Produits de vitamine E
| Les produits | Vitamine Ev mg pour 100 g de produit |
| Huile de soja | 114 |
| Soja | 17.3 |
| Haricots | 3.8 |
| Flocons d’avoine | 3.4 |
| Pâtes | 2.10 |
Produits contenant du zinc
| Les produits | Zinc mg pour 100 g de produit |
| Huîtres | 60 |
| Foie de boeuf | 16 |
| L’acné | 12 |
| Coeurs de poulet | 7,3 |
| les noix | 4-6 |
Produits en cuivre
| Les produits | Cuivre mg pour 100 g de produit |
| Foie de poisson | 10-12,5 |
| Épinards | 7 |
| Cacao | 4.3 |
| Dogrose | 1,8 |
| Noix | 1.14-1.8 |
Produits contenant du fer
| Les produits | Mg de fer pour 100 g de produit |
| Foie animal | 10-20 |
| Cacao | 12-14 |
| Sarrasin | 8 |
| Légumineuses | 6 |
| Viande de volaille | 3-5 |
Produits de soufre
| Les produits | Sera mg pour 100 g de produit |
| Boeuf | 230 |
| Poisson | 200-210 |
| Poulet, oeufs | 180 |
| Le lait | 28 |
| Fromages à pâte dure | 25 |
Vous devez également inclure les épinards, les verts, les bleuets, le vert thé riche en substances spéciales qui renforcent le collagène fibre.
Parce que la liste des produits nécessaires à une synthèse normale le collagène est assez impressionnant, beaucoup préfèrent utiliser suppléments industriels contenant du collagène, des vitamines et des minéraux. Certains mangent de la gélatine comestible régulière, 1 cuillère à soupe qui contient la liste nécessaire à la synthèse du collagène acides aminés. Certes, vous devrez vous en soucier suffisamment apport de minéraux et de vitamines.
Une alimentation et des suppléments appropriés aideront maintenir la synthèse normale de collagène dans le corps, fournissant santé des articulations et des ligaments. Soyez conscient de vous!