Nous déterminons combien d’œufs peuvent être consommés par jour sans nuire à la santé?

Les œufs sont une source de la meilleure protéine avec un ensemble complet d’acides aminés, ce qui n’est pas cher, ce produit est facile à trouver dans n’importe quel magasin, rapidement et sans capacités culinaires spéciales peuvent être cuites petit déjeuner, déjeuner et dîner.

De nombreux livres et sites dédiés au fitness et au mode de vie sain vie, discutez du taux quotidien admissible d’œufs par jour. Tout blâmer une étude qui a été menée sur des lapins et a montré un résultat négatif l’effet de ce produit sur la santé, ou plutôt le cholestérol, contenu dans le jaune. Mais les lapins sont complètement herbivores les animaux et leur système digestif ne sont pas comme les nôtres. Par conséquent la question reste de savoir combien d’œufs peuvent être consommés par jour et s’il est nocif consommer de grandes quantités de ce produit.

combien d'oeufs devez-vous manger par jour

  • Est-il possible de manger des œufs tous les jours
  • Quelle est la grande expérience des œufs
    • Point de départ
    • Dernier point
  • Comment les œufs affectent-ils le cholestérol?
  • Dois-je manger du jaune?
  • Alors … les œufs sont-ils un repas sain?

Est-il possible de manger des œufs tous les jours

Pour moi personnellement, tout a commencé à l’université, quand j’étais contraint fonds, à la suite de quoi j’ai été forcé de suivre un régime, composé d’oeufs. Beaucoup, beaucoup d’oeufs. Combien exactement? Pas Je cacherai que j’ai mangé 144 morceaux toutes les deux semaines. Et il y avait même du temps quand je pensais sérieusement à avoir un poulet pour qu’il se précipite vers moi et je pourrait manger des œufs plusieurs fois par semaine.

Et le signal le plus commun que j’ai entendu alors (enfin, sauf “Horrible!” et “Avez-vous complètement perdu la raison?”), était “Ce n’est pas dangereux pour la santé? “- de personnes qui se demandent à quelle fréquence manger des œufs.

Par tous les comptes, le régime d’oeufs ne m’a pas fait de mal. (Lire: mon cholestérol était normal.)
Pourtant, la méfiance à l’égard des œufs en tant que «repas sain» m’a amené � avis: manger des œufs tous les jours, mais tout regarder du point de vue la santé. Le résultat a été la grande expérience des œufs, que j’ai arrangé pour savoir s’il est utile de manger des œufs pour un homme. Ce que je comprendre peut être utile si vous comprenez par vous-même “Combien d’œufs un athlète et des adultes peuvent-ils avoir par jour?” Avec le recul, j’ai décidé de résumer ce que j’ai appris et de le compléter quelques nouvelles pensées.

que se passera-t-il s'il y a beaucoup d'oeufs

Quelle est la grande expérience des œufs

J’ai commencé une expérience d’oeufs avec un objectif simple: comprendre s’il s’agit d’aliments sains et que se passera-t-il si vous mangez des œufs tous les jours.

Et bien que les paramètres de mon expérience soient loin d’être stricts normes de tout travail pouvant être publié dans des revues scientifiques magazines, j’ai suivi ma propre méthode (autant que je pouvais imaginer laissez) étudier l’effet de la consommation constante d’œufs sur mon un régime.

Dans le processus, j’ai essayé de suivre une variété d’indicateurs, certains d’entre eux étaient assez subjectifs, par exemple, “Comment suis-je Je me sens aujourd’hui? “, Et j’ai tenu un journal, où je l’ai apporté, est-ce que je me sens fatigue ou manque d’énergie, entraînement fixe, vérifié le poids corporel et en général essayé de tout faire paraître constamment et a aidé à répondre à la question de la quantité à manger œufs par jour:

Chaque jour pendant toute l’expérience, j’ai mangé 3 œufs (implique l’œuf entier, y compris le jaune.
Pendant toute la période, je suis resté le même la quantité de calories consommées et la composition des macronutriments. C’était le même régime que j’avais un mois avant l’expérience, pour afin que vous puissiez définir un certain point de départ. Pour le mois précédent, mon poids n’a pas changé, puisque l’objectif était régime pour le maintenir.
Pendant l’expérience, j’ai mené le même type de formation que pour un mois avant, sans s’écarter du plan pour déterminer exactement combien d’œufs peuvent être mangés par jour.

Et alors que le rythme de vie global était merveilleux (je ne sais pas fatigué et se sentir bien), je voulais obtenir un aperçu plus détaillé image, réponses aux questions que les gens posent constamment: combien les œufs peuvent être consommés par semaine et les œufs affectent-ils le cholestérol et conduisent-ils à la plénitude?

Point de départ

Quand je suis allé chez le médecin pour un test sanguin préliminaire, Ma ligne de base était la suivante:

  • Poids: 75
  • Cholestérol total: 132
  • HDL (bon): 56
  • LDL (mauvais): 66
  • Triglycérides: 30

Pourcentage de lipides: 13% (C’était un petit réveil. Je Je préfère que cet indicateur soit dans la région toute l’année 10%.)

Dernier point

  • Poids: 75
  • Cholestérol total: 133
  • HDL (bon): 59
  • LDL (mauvais): 64
  • Triglycérides: 30
  • Pourcentage de matières grasses: 12%

Comment les œufs affectent-ils le cholestérol?

Avant de déchiffrer ces chiffres, convenons que nous n’oublions pas qu’un certain nombre de facteurs peuvent influencer les résultats facteurs. Il est faux de simplement regarder le résultat final et décider: “Si je mange trois œufs par jour, j’aurai le même indicateurs “, c’est-à-dire que je peux certainement en manger trois par jour pièces.

La principale chose à considérer en premier est que je a commencé l’expérience tout en étant en bonne santé. C’est sans aucun doute aurait influencé toutes les recherches auxquelles je pensais tenez-vous.

Cela dit, mon bon cholestérol (HDL) a augmenté, le mauvais cholestérol (LDL) a diminué, le poids est resté le même et le pourcentage la graisse a légèrement diminué. Certaines personnes peuvent regarder et penser: “Mais votre cholestérol total a augmenté”, n’est-ce pas pourquoi ne peut pas manger des œufs?

Peut-être que si j’avais un taux de cholestérol élevé, ce serait un problème. Mais tout ce qui est inférieur à 200 ml / dl est considéré comme normal. Et encore pourtant, les changements étaient pour le mieux – plus bons, moins mauvais. Tout cela s’est passé en moins de 3 mois de travail et a répondu à ma la question est de savoir s’il est possible de manger beaucoup d’œufs chaque jour.

Alors pourquoi tant de gens associent-ils les œufs au cholestérol? En fait, ce n’est rien de plus qu’un malentendu, car les œufs augmenter le cholestérol pas la façon dont vous pensez qu’ils peuvent être mangés. Il y a beaucoup de recherches sur les avantages de la consommation d’œufs pour le niveau le cholestérol, et après cela, il est difficile de croire que a) les œufs augmentent le cholestérol (sauf s’il s’agit d’une génétique spécifique facteurs que votre médecin est en mesure de détecter), ou b) qu’ils provoquer des problèmes cardiaques. Ils ont donc besoin et peuvent être mangés à un adulte!

Oeufs et cholestérol

Dois-je manger du jaune?

Et oui, et … oui. Au cas où je l’aurais fait insistance insuffisante, je le répète: j’ai mangé trois œufs par jour en entier. Pas seulement des écureuils. La raison est simple: le jaune est la meilleure partie de l’œuf. Comme par goût et nutrition.

Jaune d’oeuf – le centre de toutes les vitamines liposolubles (A, D, E, K) ainsi qu’une abondance de zinc, de calcium, d’acide folique et de lécithine, responsable d’une mémoire forte. Et n’oubliez pas la vitamine B12, qui aide à décomposer les graisses.

Bien que les protéines contiennent des protéines, elles en contiennent juste un peu plus 50 pour cent du total. Le jaune fait partie de ce qui compose la valeur biologique la plus élevée d’un œuf, qui est déterminée par dans quelle mesure la nourriture répond-elle à vos besoins protéine.

Si vous êtes intéressé par la façon la plus saine de consommer des œufs, mieux les manger avec du jaune. (Exception: disons que vous suivez un «régime» et considérer les macronutriments ou essayer de minimiser la quantité gras, alors ce n’est pas un problème de ne manger que des protéines et donc de limiter calories Parfois, je le fais moi-même, mais la raison pour éviter le jaune est ce cas n’est pas lié à la santé; c’est juste une façon de manger moins de calories ou réduisez votre apport quotidien graisse corporelle.)

puis-je manger beaucoup d'œufs tous les jours

Alors … les œufs sont-ils un repas sain?

Maintenant, résumons et découvrons enfin s’il y a beaucoup d’œufs. chaque jour et combien il est nocif ou sans danger pour la santé.

Les œufs n’ont eu aucun effet néfaste sur ma santé. Et comme indiqué dans les enregistrements pendant le programme, la croissance de la force, j’ai appris les nombreuses propriétés bénéfiques des œufs, ce qui m’a amené à conclure que c’est l’un des plus sains produits dans le monde.

Cependant: si vous êtes allergique ou hypersensible � oeufs, veuillez ne pas les manger. Relisez cette ligne et rappelez-vous que les caractéristiques individuelles doivent toujours être prises en compte tout d’abord.

Je voudrais sans doute en avoir un autre recherche. Vous ne pouvez jamais arrêter d’apprendre et de vous assurer que tout si ce que nous chargeons dans le corps est bon pour nous.

Comme toujours, avant de modifier le régime alimentaire, assurez-vous consultez votre médecin. Mais n’ayez pas peur de contester ou remettre en question cette peur invétérée des graisses caractéristiques saturées), ou l’idée que les œufs sont mauvais.

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