Les glucides provoquent-ils une augmentation des niveaux d’insuline, et, en conséquence, la formation de graisse? Lisez cet article et vous Vous découvrirez s’ils s’engraissent ou non avec les glucides!
Table des matières
- Les glucides grossissent-ils ou perdent-ils du poids?
- D’où vient ce mythe de l’insuline et des glucides?
- Comment l’insuline est-elle impliquée dans le travail du foie, des muscles et des graisses tissus
- Insuline et muscle
- Insuline et tissu adipeux
- Quelles recherches ont été effectuées
- Insuline et protéines
- Conclusions
- Les glucides grossissent-ils ou perdent-ils du poids?
- D’où vient ce mythe de l’insuline et des glucides?
- Comment l’insuline est-elle impliquée dans le travail du foie, des muscles et des graisses tissus
- Insuline et muscle
- Insuline et tissu adipeux
- Quelles recherches ont été effectuées
- Insuline et protéines
- Conclusions
Les glucides grossissent-ils ou perdent-ils du poids?
Athlète super-remis: “Hé mec, tu dois perdre du poids – manger moins de glucides! ”
Son ami: “Pourquoi?”
Athlète super-remis: “Parce que les glucides provoquent une augmentation la production d’insuline, et l’insuline contribue à la formation de graisse. Si si vous mangez peu de glucides, votre corps ne brûlera que des graisses, et vous perdrez du poids. Regardez-moi comme je ne mange pas mince glucides pendant 2 ans “(il soulève un T-shirt et démontre fièrement son corps osseux chétif).
Son ami: “Merde, alors je dois arrêter de manger le matin flocons d’avoine si je veux un ventre plat. ”
De telles conversations peuvent souvent être entendues dans les salles de sport, vestiaires.
Les régimes à faible teneur en glucides agissent sur le principe: réduit apport en glucides – les niveaux d’insuline baissent. Et cela signifie le mécanisme de combustion des graisses commence, car les glucides sont la principale cause de l’apparition et de l’accumulation de graisse.
D’où vient ce mythe de l’insuline et des glucides?
L’émergence de concepts tels que les «bonnes» et les «mauvaises» calories la société trembla. Maintenant, tous les sondages ont commencé à calculer calories et perdre activement du poids. Livres de nutrition noirs White dit que l’insuline est la principale cause d’obésité. Non Bien sûr, il y a du vrai là-dedans: l’hormone participe régulation de la graisse sous-cutanée. Mais n’en faites pas l’essentiel le coupable de votre excès de poids.
Pourquoi? Notre système endocrinien est un mécanisme très complexe, dont le travail coordonné dépend de l’activité de nombreuses hormones. L’insuline joue un rôle important dans le processus de métabolisme (y compris graisses et glucides), mais ce n’est qu’une petite partie de système.
Pour comprendre comment fonctionne l’insuline, il vaut la peine de s’éloigner de faits généralement acceptés, regardez-le de l’autre côté.
Comment l’insuline est-elle impliquée dans le travail du foie, des muscles et des graisses tissus
Voyons d’abord ce qu’est l’insuline et ce qu’elle fait. L’insuline est une hormone du système endocrinien, c’est-à-dire qu’elle est importante pour fonctionnement normal de plusieurs tissus, pas seulement de la graisse et les muscles.
La plupart d’entre nous pensent que l’insuline est une telle hormone, qui pousse la graisse à travers toutes les cellules de notre corps, mais ce n’est pas tout à fait.
L’insuline contrôle le niveau de glucose dans le foie. En d’autres termes lorsque vous mangez quelque chose qui provoque une poussée d’insuline, cela donne un signal organisme: “Hé, j’ai assez de sucre, alors ne rien à faire. Foie, tu peux te détendre un peu! ” il recommandera au foie de stocker du glucose – du glycogène, pour ainsi dire, un jour de pluie.
Insuline et muscle
Voyons maintenant comment l’insuline affecte nos muscles. Lorsque l’insuline pénètre dans les muscles squelettiques, à l’intérieur d’eux se produit plusieurs processus importants. Premièrement, les transporteurs de cellules le glucose commence à se déplacer activement à la surface de la cellule membranes et répartir le sucre sur les fibres musculaires. Deuxièmement l’insuline signale aux cellules musculaires de s’accorder métabolisme des glucides.
Considérez l’insuline comme un véhicule: lorsqu’elle est partie, le corps commence à brûler les graisses intensivement, mais quand c’est le cas, cela donne à votre commande du corps pour utiliser des glucides supplémentaires de glucose.
Il convient de noter que le statut énergétique de la cellule joue un rôle important dans ses processus internes. Si dans les cellules musculaires si le glucose et / ou le glycogène est trop faible, l’insuline entraînera les cellules utilisent le glucose entrant pour brûler et former glycogène des stocks disponibles.
Un autre fait intéressant, que peu d’entre nous connaissent d’ailleurs: l’action de l’insuline est l’absorption des acides gras dans les muscles cellules à utiliser plus tard pour l’énergie. Si les cellules contiennent déjà beaucoup de glucose, de glycogène et triglycérides intramusculaires, alors imaginez quels stocks le glycogène fera la cellule!
Et cela, à son tour, entraînera inévitablement la formation de graisse: le glycogène est simplement transformé en tissu adipeux.
Insuline et tissu adipeux
L’insuline réduit en fait le taux de dégradation des graisses dans les graisses tissus, et stimule également la synthèse des acides gras. C’est scientifique éprouvée.
Maintenant, vous pensez probablement: “Bro, j’ai parlé dans le début que l’insuline stocke les graisses! “Mais c’est fondamentalement faux libellé. La graisse d’insuline ne fait qu’économiser, pas produire.
Oui, l’insuline réduit vraiment l’oxydation des graisses court terme (lorsque les taux d’insuline sont élevé). Cependant, pour aller mieux, vous devez avoir ce niveau constamment. Que peut-on réaliser si vous mangez des glucides pendant la journée et la nuit.
L’oxydation des graisses est un processus métabolique stable dans notre le corps, et l’insuline agit uniquement comme un activateur du métabolisme des glucides. Autrement dit, l’insuline n’est qu’un interrupteur dans l’échange général substances, il n’est pas capable de produire lui-même de la graisse.
La seule chose que vous pouvez découvrir est la relation entre l’insuline et l’obésité, s’il y a toujours un excès d’énergie dans le corps.
Quelles recherches ont été effectuées
Si l’insuline était l’hormone clé en charge du recrutement poids, alors les gens qui consomment de grandes quantités de glucides sont inévitablement deviendrait plus gros, contrairement à ceux assis sur un faible teneur en glucides régime.
Pour le prouver scientifiquement, regardons études qui abordent la question suivante: augmentent-elles les niveaux d’insuline du régime isocalorique entraînent-ils une diminution poids?
Une étude a impliqué 8 personnes. La première semaine ils ont mangé des aliments riches en glucides (60% du total régime alimentaire), et la deuxième base de leur menu était des aliments riches en matières grasses (également 60%). La consommation totale d’énergie était la même.
À la suite de l’expérience, il a été constaté que la composition du régime alimentaire n’affecte pas sur la consommation d’énergie, mais il INFLUENCE “sur le taux de dégradation des substances pendant la digestion. ”
Étude récente sur un régime riche en glucides (70 %), a montré que, suite à un tel régime, il est tout à fait possible perdre du poids et améliorer la sensibilité à l’insuline. Celui-ci est déj� devrait ébranler votre confiance que l’insuline est le principal le coupable de votre excès de poids.
Une autre étude du Dr Kevin Hall a montré que le nombre de calories et la restriction lipidique plus de perte de poids que de restriction en glucides. Cela suggère que la signalisation de l’insuline joue un rôle majeur dans la détermination source d’énergie, mais pas du tout un facteur décisif dans l’échange substances.
De plus, si l’insuline était la cause de l’obésité, alors tout les personnes en surpoids et obèses souffriraient de niveaux élevés d’insuline. Comment expliquer alors le fait que beaucoup de personnes en surpoids des niveaux d’insuline absolument normaux? Encore une fois indique la non-implication de l’insuline dans la formation de graisse.
Insuline et protéines
Un autre schéma intéressant est à noter: la protéine est également provoque une poussée d’insuline. Il en est ainsi. Certains les aliments riches en protéines peuvent augmenter les niveaux l’insuline est beaucoup plus élevée et plus rapide que les glucides élevés (probablement votre cerveau a-t-il explosé à cause d’un excès d’informations? Haha, moi aussi. Mais essayons de comprendre).
Pourquoi est-il important de savoir? De nombreuses expériences montrent que les régimes protéinés sont assez efficaces pour perdre du poids. Bien que le lactosérum la protéine est la cause d’une forte augmentation de l’insuline, mais il Brûle intensément les réserves de graisse sous-cutanées.
Gardez à l’esprit ce qui suit: si vous avez de la plénitude augmentation de l’insuline, alors de tels régimes sont strictement contre-indiqués pour vous. Après tout, les protéines ne contribueront qu’à l’accumulation de graisse, ce qui est direct l’opposé de votre objectif.
Conclusions
Après avoir analysé ces informations, vous pouvez conclure que l’insuline est un régulateur métabolique. Il change en quelque sorte votre le corps ne brûle pas les graisses, mais les glucides entrants. Aussi Il aide à la synthèse du glycogène, du métabolisme des protéines.
Chez une personne en bonne santé avec un fond hormonal normal, le métabolisme est stable et stable, donc même fluctuations importantes du comportement alimentaire (par exemple, taux élevé de glucides ne provoquent généralement pas de dysfonctionnements. Uniquement avec un excès d’énergie l’insuline peut être une cause indirecte d’accumulation les cellules graisseuses.