La place du zinc dans le corps
- La place du zinc dans le corps
- Le zinc dans le sport
- Le rôle biologique du zinc
- Les effets d’une carence en zinc
- Pourquoi une carence en zinc est-elle observée?
- La quantité de zinc requise
Le zinc est un élément nécessaire à tous les organismes. Son le contenu dans le corps humain est seulement d’environ 2-3 g., mais aussi ils jouent un rôle très important. Le zinc est un composant de cent des enzymes, ainsi que des protéines qui jouent un rôle protecteur. Le plus grand sa quantité se trouve dans les tissus musculaires, nerveux, osseux et organes parenchymateux – tels que les reins, le foie, les glandes.
Le zinc dans le sport
Pour construire une énorme masse musculaire les culturistes prennent souvent divers suppléments nutritionnels. Ces des substances comme le HMB, la créatine monohydratée, la L-glutamine et le zinc sont ajouts importants à tout athlète.
Cependant, certains suppléments nutritionnels, des études ont montré, souvent trop peu pour les personnes formées (et généralement pour tout organisme). Le zinc en fait partie. De nombreux experts Ils disent que son déficit est un problème pour de nombreux athlètes. Par conséquent assurez-vous que vous obtenez suffisamment de zinc pour assurer une croissance musculaire sûre et ininterrompue.
Le rôle biologique du zinc
Le zinc a plusieurs fonctions biologiques. Composé de enzymes, il affecte le métabolisme des protéines, des glucides et des graisses. C’est un composant important de l’enzyme anhydrase carbonique, dont partiellement dépend de l’équilibre acide-base dans le corps. Aussi sans zinc les processus redox ne coûtent pas.
L’une des tâches principales de ce micro-élément est participation à l’expression des gènes. Il s’agit d’un processus de lecture complexe. Informations codées par l’ADN, transcription sous forme d’ARN et transformer en un produit fini – protéine. Le zinc participe � décryptage des informations stockées dans les molécules d’ADN. Par conséquent, il associée à plusieurs processus – division cellulaire intracellulaire et mort cellulaire programmée (apoptose). Cet oligo-élément nécessaires au développement physique, intellectuel, sexuel et maintenir le système immunitaire.
Le zinc affecte également le métabolisme de la vitamine A – rétinol et ses dérivés. Ils sont nécessaires au fonctionnement du visuel récepteurs. C’est pourquoi la déficience visuelle dans l’obscurité est associée � carence en zinc.
Le zinc est également lié aux protéines du sang – par exemple, l’albumine et la transferrine, qui contient d’autres métaux importants, en particulier fer et cuivre. Sa consommation peut affecter l’absorption des autres. les métaux. Ainsi, 50 mg de zinc par jour inhibent l’absorption du fer et cuivre. Et prendre plus de fer supprime l’absorption du zinc etc.
L’apport quotidien recommandé de ce micro-élément pour les femmes est d’environ 8, pour les hommes – 11 mg. Vous pouvez prendre du zinc par voie orale, à travers la nourriture. Son contenu le plus élevé est observé dans viande, foie, et c’est un problème pour les végétariens. Ils sont recommandés d’autres sources précieuses de zinc – céréales, haricots, graines de sésame, tournesol, graines de citrouille, noix, amandes. Dans certains les aliments ci-dessus contiennent du phytate, qui dégrade absorption de minéraux. En fait, les premiers cas la carence en zinc est associée à la présence d’une grande quantité de phytique acides dans les aliments. La nourriture est actuellement disponible, enrichi en zinc et autres oligo-éléments.
Le niveau de zinc dans le corps est généralement déterminé par son concentration dans le plasma. Malheureusement, ces informations ne permettent pas évaluer correctement la quantité de zinc dans le corps.
Les effets d’une carence en zinc
Compte tenu du rôle biologique important du zinc, on peut deviner que sa carence affectera de nombreux systèmes corporels. Les symptômes qui indiquent une carence en zinc ne sont pas spécifique, il est donc difficile à diagnostiquer.
Les plaintes sont associées à une synthèse altérée non seulement des protéines (par exemple, collagène et peptide), mais aussi des hormones stéroïdes, ainsi que des problèmes le système immunitaire. Il s’agit notamment des points noirs, des plaies difficiles à cicatriser, épaississement, changements de couleur et d’épaisseur de la peau, vergetures, cassant ongles, perte de cheveux, diarrhée, troubles de la mémoire, muscles faiblesse, fatigue, retard de croissance, physique et sexuel développement.
Le zinc joue un rôle spécial dans la fonction sexuelle chez les hommes et les femmes. Des signes d’hypogonadisme peuvent apparaître chez les deux sexes – suppression libido, dysfonction érectile, irrégularités menstruelles. Les violations de la spermatogenèse conduisent à l’infertilité. Affaibli l’immunité est sensible aux infections et aux allergies. Cataracte maculaire dégénérescence, des anomalies de la réfraction (myopie) sont également associées � carence en zinc. Changer également l’appétit, les goûts, l’odeur. Une combinaison de toutes ces caractéristiques est observée dans les cas graves carence en zinc. Caractéristiques génétiques du transport les oligo-éléments peuvent également conduire à une carence oligo-élément.
Pourquoi une carence en zinc est-elle observée?
La cause d’une carence en zinc est le manque de quantités d’aliments mal préparés par le régime alimentaire et / ou le régime alimentaire, et également une petite concentration d’oligo-éléments dans les produits eux-mêmes. Une autre raison est une violation de l’absorption de divers sources liées à une maladie pancréatique et / ou le foie. L’abus d’alcool affecte également le zinc dans le corps est loin d’être positive. Parmi ceux qui sont plus toute personne à risque de souffrir d’une carence en zinc – enfants et les adolescents, ainsi que les femmes enceintes et allaitantes.
La quantité de zinc requise
L’apport quotidien normal de zinc pour les adultes est d’environ 40 mg, les enfants et les adolescents en ont encore moins besoin. Cependant, certaines personnes l’utiliser à des concentrations élevées – par exemple, culturistes Après tout, le zinc aide à augmenter les muscles masse, et pendant la formation, il est dépensé beaucoup, et un régime spécial de ce micro-élément ne suffit pas. Par conséquent, qui est engagé dans la musculation, les experts recommandent de prendre suppléments spéciaux et complexes de vitamines et de minéraux.