Cholestérol, triglycérides et phospholipides

Il y a un quart de siècle, le concept de «cholestérol» était exclusivement terme scientifique. Aujourd’hui, de plus en plus de gens parlent de lui. les habitants, en se référant à des composés chimiques extrêmement nocifs, provoquant des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Qu’est-ce que le cholestérol? Est-il dangereux? Dois-je le combattre? Est-il possible de consommer des œufs avec jaune et bien plus peuvent être trouvés dans la vidéo ci-dessous.

  • Qu’est-ce que le cholestérol et son rôle pour le corps humain
  • Les effets nocifs du cholestérol sur le corps humain
    • Triglycérides et phospholipides et leur rôle dans l’organisme
    • Norme de cholestérol
    • Cholestérol dans les aliments
    • Comment faire baisser le cholestérol sanguin

Qu’est-ce que le cholestérol et son rôle pour le corps humain

Cholestérol – alcools organiques de haut poids moléculaire qui ne contiennent pas plus de 3 groupes hydroxyle et sont présents dans les cellules coquilles de tous les organismes vivants. Environ 80% du sang le cholestérol humain est produit par ses glandes surrénales, ses intestins, reins et foie. Le reste de sa quantité est livré avec la nourriture. Le rôle du cholestérol dans le corps

Le rôle du cholestérol dans le corps est le suivant:

  • la formation des membranes de toutes les cellules humaines;
  • la production de vitamine D;
  • production d’hormones du système reproducteur personne;
  • la production d’hormones stéroïdes par les glandes surrénales;
  • base pour les acides biliaires;
  • protection des globules rouges contre les poisons.

Par ses propriétés physiques, le cholestérol ne peut pas se dissoudre dans l’eau, uniquement dans les graisses et les substances organiques. Donc gratuit se déplacer autour d’un corps humain qui a une base d’eau, le cholestérol ne peut pas. Pour remplir ses fonctions, il se dissout dans protéines spéciales, formant des complexes organiques composés appelés lipoprotéines (lipoprotéines).

En fonction de la protéine solvant, il existe:

  • lipoprotéines de haut poids moléculaire (lipoprotéines de haute densité HDL ou HDL);
  • faible poids moléculaire (lipoprotéines de basse densité de LDL ou LDL)
  • très faible poids moléculaire (lipoprotéines de très faible densité VLDLP);
  • chylomicrons.

Les trois derniers groupes transportent le cholestérol vers les périphériques tissus pour remplir leurs fonctions. Après les tâches terminées HDL fournit des protéines de cholestérol “épuisées” au foie, d’où ils sont ensuite excrétés. Cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins

Les effets nocifs du cholestérol sur le corps humain

Le cholestérol est nécessaire et important pour la vie normale. le corps humain. Cependant, en cas de contenu excédentaire LDL sanguin, VLDL et chylomicrons, lipoprotéines de haut poids moléculaire ne peut pas excréter complètement son corps et un excès de cholestérol s’installe sous forme de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins. Que se passe-t-il ensuite? Il existe plusieurs façons de poursuivre les développements à l’intérieur navires:

  • Le corps peut essayer de les oxyder (retirer), pour lesquels une grande quantité d’anticorps apparaîtra dans le sang. Souvent les anticorps ainsi que les plaques de cholestérol commencent à détruire et parois des vaisseaux sanguins.
  • Collant aux parois internes des vaisseaux sanguins, des plaques de cholestérol rétrécir la lumière des veines et des artères, le sang cesse librement circuler, provoquant divers dysfonctionnements cardiaques activités.
  • Une éventuelle rupture de la plaque de cholestérol entraîne la formation de un caillot de sang (caillot de sang) qui bloque le vaisseau et provoque crise cardiaque

Triglycérides et phospholipides et leur rôle dans l’organisme

Les triglycérides sont des composés organiques complexes qui sont dérivés de l’alcool trihydrique glycérol et gras monobasique les acides. Il s’agit d’un petit groupe de composés chimiques qui sont lipides simples (graisses).

Les phospholipides sont des composés organiques complexes qui sont dérivés d’alcools polyhydriques, d’acides carboxyliques supérieurs et l’acide phosphorique. Ce sont des graisses complexes.

Les triglycérides et les phospholipides sont nécessaires pour que le corps:

  • construction de parois cellulaires;
  • exécuter une fonction énergétique;
  • joindre le cholestérol à des protéines spéciales et à leur le transport.

Cholestérol sanguin

Norme de cholestérol

Afin de déterminer si une personne en particulier a troubles du métabolisme lipidique et du cholestérol, médecins des tests sanguins spéciaux sont prescrits. L’essence de ces études est la détermination du cholestérol sérique (c.-à-d. circulant dans le sang des HDL, LDL, VLDL, chylomicrons), contenu triglycérides et phospholipides. À l’avenir, le médecin étudie valeurs quantitatives de ces indicateurs, les analyse ratio, donne des recommandations sur la nutrition, l’utilisation de divers additifs spéciaux pour réduire le taux de cholestérol ou le contrôler.

Le niveau idéal de cholestérol total et de triglycérides doit être moins de 200 mg / dl, LDL 100-130 mg / dl, HDL plus de 35 mg / dl. Le rapport cholestérol et phospholipides permet au médecin de déterminer solubilité du cholestérol, prédire la relative la capacité du corps à faire face au niveau de «mauvais» cholestérol vous-même, déterminez la probabilité de prolapsus biliaire calculs de cholestérol.

choix alimentaires sans cholestérol

Cholestérol dans les aliments

La plupart du cholestérol contient des sous-produits d’animaux et d’oiseaux (foie, reins, cerveau, cœur, langue), ainsi que la viande de porc. Parmi produits laitiers beaucoup de cholestérol dans le beurre, les fromages, crème, crème sure. Poissons de mer gras riches en cholestérol, fruits de mer, caviar, jaunes d’oeufs, saucisses, jambon, saucisses.

Comment faire baisser le cholestérol sanguin

Pour abaisser le cholestérol et contrôler son niveau Ce qui suit est recommandé:

  • Arrêter de fumer, car la fumée de tabac entraîne une augmentation cholestérol total et HDL inférieur.
  • Reposez-vous correctement.
  • Surveiller le poids corporel, car le gain de poids de 500 g augmente le cholestérol total de 2 unités.
  • Mangez des aliments sains. Il s’agit notamment de la consommation fruits, protéines sans matières grasses, aliments riches en fibres et en pectine, diminution des graisses animales saturées, rejet acides gras trans, etc.
  • Prenez des suppléments résistants au cholestérol. Ils comprennent calcium, acide nicotinique (à ne pas confondre avec tabac nicotine!), vitamines C et E.
  • Assurez-vous d’inclure dans votre alimentation un certain nombre d’aliments qui a reçu le nom familier “armes contre le cholestérol.” C’est du thé son de riz, orge, avoine, maïs, légumineuses, ail, marin algues, huile de sorgho citron et olive.
  • Faites du sport. Les athlètes n’ont pas de mauvaises habitudes, bien manger, prendre des complexes de vitamines et de minéraux, mener une vie active. L’activité physique réduit le niveau LDL en raison de la capacité accrue du corps à purifier le sang graisse. Si la graisse ne stagne pas dans le sang, alors sur les parois des vaisseaux sanguins, elle ne se réglera pas.

Le cholestérol joue un rôle important en fournissant l’activité vitale de notre corps, cependant, au-delà de son niveau dans le sang doit être surveillé pour la prophylaxie cardiovasculaire les maladies. Une augmentation du cholestérol total est une raison sérieuse pensez à réévaluer votre style de vie et vos habitudes alimentaires. Soyez en bonne santé!

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