La caséine n’est pas aussi populaire que la protéine de lactosérum, mais Si la protéine de caséine était impliquée dans le sport hall, vous l’auriez probablement trouvé une assurance de lactosérum sur le développé couché. La caséine a longtemps été considérée comme moins un substitut de protéine de lactosérum attrayant, la caséine était Colombo dans le monde des protéines et du lactosérum – Schwarzenegger.
Mais pas aujourd’hui.
Ici, nous examinons de plus près une substance curieuse – protéine de caséine. Allez dans la salle d’audience et écoutez comme de la caséine fonctionne et comment il peut vous aider à atteindre vos objectifs.
- Analyse: Protéine de caséine
- Suppléments de caséine
- Caséine et lactosérum
- Caséine et lactosérum:
- Comment prendre la protéine de caséine
- Acheter de la caséine
- La sécurité d’abord
- Acheter de la caséine
Analyse: Protéine de caséine
“La capacité unique de la caséine à gélifier a fait de lui une partie importante du processus de fabrication du fromage. ”
La protéine de caséine, ainsi que le lactosérum, est obtenue à partir de lait de vache. Le lait contient environ 80% de caséine, le reste 20% – protéine de lactosérum. La caséine est alors une substance insoluble est, c’est une protéine solide dans le lait.
Vous avez peut-être entendu parler du caséinate de calcium, qui lie les ions calcium dans la structure de la protéine. (Si on vous le demande une salle de gym régulière, maintenant vous pouvez dites-lui).
De plus, la caséine est utilisée comme auxiliaire substance, sa capacité unique à se transformer en gelée son liant, son enduit et l’un des plus importants composants dans la fabrication du fromage. Ce qui est intéressant grâce à lui la capacité de former de la gelée, la caséine est utilisée dans la production plastique et colle.
Mais ne courez pas après un tube de colle. Suppléments de caséine – Plus un moyen efficace d’obtenir autant de protéines dont vous avez besoin.
Suppléments de caséine
La capacité de la caséine à gélifier et à boucler sa composante unique d’une variété de suppléments protéiques. Dans La caséine coagule lors de la digestion des aliments dans l’estomac. La vitesse la digestion est réduite, ce qui permet une utilisation efficace des acides aminés protéiques. (Les acides aminés sont blocs dont les protéines sont construites).
Essentiellement, cela signifie que vos muscles sont nourris plus longtemps.
Une digestion lente est bénéfique car elle diminue le taux de dégradation des protéines et d’oxydation des acides aminés. (Brûlant les acides aminés fournissent de l’énergie). La caséine peut même donner une sensation la satiété, c’est-à-dire que vous sentez que l’estomac est plein sans avoir besoin vraiment le remplir.
Caséine et lactosérum
La caséine est lentement digérée, mais c’est une épée à double tranchant, surtout par rapport au lactosérum. Avantages: capacité la caséine pour ralentir le métabolisme augmente le temps de libération acides aminés dans le tissu musculaire et fournit plus stable niveau d’azote. (Un bon bilan azoté est important pour construire muscle).
Cependant, la libération lente des acides aminés de la caséine réduit processus anabolique maximum dans le corps. Cela signifie la caséine peut ne pas activer la synthèse des protéines musculaires autant le lactosérum le rend rapide. Si vous comparez un gramme de caséine avec un gramme de lactosérum, nous verrons que la caséine a effet anabolisant moins prononcé, car il digéré plus lentement.
De plus, la protéine de caséine contient moins de leucine (8%) que dans la protéine de lactosérum (11%). La leucine est un acide aminé qui est responsable de la réaction anabolique maximale pendant apport de protéines. La leucine signale au corps la nécessité synthèse des protéines et renforcement musculaire.
Dans ma thèse de doctorat, j’ai montré que les anabolisants la réaction aux aliments est étroitement liée à la teneur en leucine des aliments. Caséine contient moins de leucine que le lactosérum, donc il ne améliore ainsi la synthèse des protéines.
Caséine et lactosérum:
Comme mentionné précédemment, la caséine ne fournit pas le même effet anabolisant élevé comme la protéine de lactosérum mais fournit un afflux plus stable d’acides aminés. Renforcer cet effet et obtenir les deux avantages, il vaut la peine de combiner la caséine avec des protéines à absorption rapide comme le lactosérum. Merci à ça Vous bénéficierez de niveaux élevés de leucine, ainsi que de constantes afflux d’acides aminés.
Faire une boisson protéinée vous permettra d’obtenir les avantages de la caséine, en même temps, en évitant ses inconvénients. Dans des alternatives de qualité peuvent combiner la caséine avec formes digestibles de BCAA ou de leucine, qui donneront un effet similaire.
La boisson protéinée vous permet d’obtenir des substances précieuses la caséine et en même temps l’améliorer et compenser certains inconvénients.
Comment prendre la protéine de caséine
La caséine elle-même peut être consommée par ceux qui veulent augmenter apport quotidien de protéines. Cela peut être une excellente solution pour ceux qui sont allergiques au lactosérum ou aux protéines d’oeuf.
Comme le lactosérum, la caséine est facile à utiliser, peut être consommé à tout moment de la journée. Cependant, en raison de la lenteur son absorption et sa libération prolongée d’acides aminés, généralement prises lorsqu’une personne peut avoir à se passer de nourriture longtemps.
Pour cette raison, beaucoup de gens préfèrent utiliser la caséine avant dormir, car on pense qu’une protéine lentement digestible aidera prévenir le catabolisme. Pendant ce temps, l’utilisation de la caséine la nuit peu a été étudié, mais il a été démontré qu’il ralentit la dégradation des protéines et peut donc être utile.
Le taux de caséine pour chacun est déterminé par plusieurs facteurs, comme le poids, l’apport total en protéines, ne prenez-vous caséine ou en combinaison avec d’autres sources de protéines.
Pour cette raison, si vous utilisez de la caséine pure, vous peut être utile pour augmenter les portions afin d’accélérer l’anabolisme réactions. Je recommanderais 40-50 g de protéine de caséine (si seulement Vous l’utilisez dans sa forme la plus pure) quatre-vingt-dix kilogrammes un bodybuilder qui veut se muscler.
Acheter de la caséine
Je recommande généralement d’acheter des suppléments sportifs fabricants qui peuvent fournir des analyses de laboratoire de leur produit. Ce sera la preuve que contenu dans une bouteille.
Gardez à l’esprit que de nombreuses entreprises produisent des protéines caséine et lait secoué. Étant donné que ces mélanges généralement plus cher, vous pouvez faire votre propre cocktail avec lactosérum et caséine. Veuillez ne pas ajouter d’alcool. (Si tout ajouter de la vodka).
La sécurité d’abord
Certaines personnes peuvent être allergiques à la caséine. protéine. Ils peuvent ressentir des effets secondaires tels que indigestion, douleur, diarrhée, vomissements et autres problèmes de tractus gastro-intestinal.
De plus, de grandes quantités de caséine peuvent provoquer un trouble du tube digestif même pas les personnes allergiques. La caséine peut prendre une forme de gelée, ce qui peut entraîner des ballonnements et une gêne si pris c’est à fortes doses, surtout pour les gens autour de vous.
Quelle est la morale de toute cette histoire? Ne prenez pas de caséine si vous avez Vous y êtes allergique ou votre médecin vous déconseille de boire caséine. Ne l’utilisez pas en grande quantité – il y a un risque se sentir comme un homme Guimauve des “Chasseurs de hanté. ”
Caséine: affaire close
La protéine de caséine fonctionne généralement la nuit. Les gens utilisez-le avant le coucher, il est absorbé la nuit puis disparaît, lorsque le sérum apparaît au premier plan.
Plus maintenant.
Utilisez de la caséine lorsque vous avez besoin d’une digestion lente source de protéines. Prenez-le lorsque vos muscles ont faim. Prenez-le avec de la protéine de lactosérum si vous voulez obtenir substances plus précieuses.
Pour les raisons ci-dessus, prenez-le régulièrement.
Selon les matériaux: http://www.bodybuilding.com/fun/the-case-for-casein.html
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