Aliments riches en iode

Chaque macro et microélément est important pour la santé humaine, surtout quand il s’agit de personnes qui sont activement impliquées dans le sport. L’activité physique implique un métabolisme accéléré et une la dépense de tous les nutriments dans le corps. Mais pas un autre élément que l’iode n’a pas pu s’appuyer sur lui-même l’attention de l’Organisation mondiale de la santé dont des études indiquent une carence en iode dans la quatrième partie Population de la Terre.

Le microélément iode appartient à des microéléments irremplaçables, nécessaire au fonctionnement normal de la glande thyroïde. L’iode n’est pas synthétisé dans le corps, donc tout ce dont vous avez besoin son montant doit pénétrer dans le corps de l’extérieur. À l’admission la quantité optimale d’iode, le développement de divers maladies thyroïdiennes, y compris endémiques goitre.

• Caractéristiques de l’assimilation de l’iode par le corps
• Produits contenant de l’iode
  • Tableau des produits contenant de l’iode pour 10 0 grammes
    • Produits (bruts)
    • Teneur en iode, mcg pour 100 g de produit
    • Poisson de mer
    • Fruits de mer
    • La viande
    • Produits laitiers
    • Fruit
    • Légumes, verts:
  • Complexes vitamino-minéraux et compléments alimentaires contenant de l’iode

Caractéristiques de l’assimilation de l’iode par le corps

L’iode ne peut pas être synthétisé dans le corps humain, il doit viennent de l’extérieur: avec de la nourriture, de l’eau, des médicaments spéciaux et additifs. Pour un adulte, le besoin quotidien en iode est d’environ 15 0 mcg, pour les sportifs il est conseillé augmenter la dose à 20 0 mcg.

Parmi les habitants des pays «marins», on enregistre rarement des maladies, associé à un manque d’iode, car ils sont saturés de produits de base nourriture de la mer – poisson, algues, fruits de mer. À risque de carence en iode sont des résidents des régions et régions de l’Extrême-Nord, situé au centre des continents.

L’iode fait référence au groupe chimique des composés appelés halogènes. En plus de cela, ce groupe comprend le fluor, le brome et le chlore. Ce dernier, en raison des règles de la chimie inorganique, peut déplacer l’iode de tous les composés. Par conséquent, l’utilisation d’eau chlorée, excès de produits contenant du fluor pour renforcer l’émail des dents et la réception les médicaments contenant du brome réduisent considérablement la quantité d’iode le corps.

Les spécialistes notent que les substances spéciales contenues dans le chou-fleur, le chou rouge, le navet, le radis, la moutarde, le soja et rutabaga, bloquer l’absorption de l’iode par le corps. Par conséquent, leur Ne mangez pas avec des produits contenant de l’iode.

Des éléments tels que le manganèse accélèrent l’absorption de l’iode, cobalt, sélénium, cuivre, vous devez donc vous en préoccuper ingestion avec de l’iode avec de la nourriture ou de la nourriture additifs.

Le manque de protéines dans le corps inhibe la synthèse des hormones thyroïdiennes les glandes, donc le régime doit nécessairement inclure suffisamment le nombre de sources de protéines complètes.

Produits contenant de l’iode

Pour l’entrée d’iode dans le corps, il est conseillé de saturer votre aliments diététiques qui sont une priorité parmi les résidents zones côtières: algues, poissons de mer, fruits de mer. Des portions les algues brunes (fucus ou varech) suffisent pour obtenir dose quotidienne d’iode. Beaucoup d’iode dans l’huile de foie de morue et l’huile de poisson. Jusqu’à 200 mcg de l’élément contient 100 g de fruits de mer ou de poisson de mer. Sauf De plus, les pommes et leurs graines, feijoa, kakis, pommes de terre sont riches en iode, épinards, oseille, fromages et produits laitiers.

Beaucoup résolvent le problème de la carence en iode en utilisant sel iodé ou assaisonnements spéciaux sans sel contenant algues brunes. Habituellement, un tiers de la cuillère à café suffit cuillères à soupe de ces assaisonnements pour combler le besoin quotidien en iode. Le choix de ces assaisonnements est énorme aujourd’hui, vous pouvez choisir votre préférence ensemble d’épices pour la cuisson de la viande, du poisson, des légumes.

Tableau des produits contenant de l’iode d’une quantité de 100 gramme

L’iode se volatilise à des températures élevées, donc les produits Il est recommandé de ne pas faire frire, mais de faire mijoter ou faire bouillir, et les assaisonnements ajouter à un plat déjà cuit juste avant la consommation. Cependant, dans ces cas, l’iode dans les produits n’est pas cependant plus de la moitié de la valeur indiquée dans le tableau, cette quantité est absorbée presque complètement.

Complexes vitamino-minéraux et compléments alimentaires contenant de l’iode

L’un des moyens les plus simples d’augmenter l’apport d’iode est l’utilisation de compléments alimentaires spéciaux. Donc, le fucus et varech en capsules contenant environ 50 mcg d’iode en un capsule. Pour la prévention de la carence en iode est souvent prescrit des médicaments tels que l’iodomarine, l’antistrumine, l’iodure, le potassium Iodure.

Dans des complexes vitamines-minéraux populaires parmi les athlètes la teneur en iode est la suivante:

• Iodomarine (Iodomarine) – Le médicament est l’iode. Appliqué � prévention et traitement des maladies thyroïdiennes.
• High Mineral Complex du fabricant allemand Weider contient 150 mcg d’iode.
• La même quantité d’oligo-éléments dans les complexes Optimum Opti-men Nutrition et ActiveSport du fabricant MHP.
• Le complexe russe Artromax satisfait le quotidien besoin d’iode.
• Le supplément CigaPan (Cigapan) gagne de plus en plus en popularité parmi athlètes, car il contient la plupart des oligo-éléments, y compris et l’iode, particulièrement nécessaire pour l’activité physique active le montant de leur norme quotidienne.
• 200 mcg d’iode par capsule du complexe OrangeTriad.

La décision d’utiliser des médicaments supplémentaires contenant de l’iode, doivent être prises conjointement avec un spécialiste compétent, établissant le choix du régime alimentaire de l’athlète et de son lieu de résidence. Aussi soigneusement le dosage de l’oligo-élément doit être sélectionné. Assurez-vous de payer attention à la présence et à la teneur en iode en vitamines et minéraux complexes qui sont acceptés pour augmenter les revenus dans le corps d’autres minéraux ou vitamines. Un excès de plomb iodé à une forte diminution du poids corporel, une violation de l’activité normale et la vie du corps. Soyez conscient de votre la santé!