3 recettes de hamburger grillé: classique Légumes américain, cowboy et californien

Recettes de hamburgers grillés sains à trois options portions: américain classique avec dinde, cow-boy avec Recette végétarienne de boeuf et de Californie. Chaque recette Vous pouvez essayer séparément, mais vous pouvez cuisiner immédiatement toute la famille.

comment cuisiner un hamburger à la maison

Afin que chacun dans votre famille reçoive le plat à son goût, nous vous présenterons Trois recettes différentes pour faire un hamburger à la maison:

  1. Burger de dinde américain classique;
  2. Boeuf Cowboy;
  3. Légume de Californie.

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Les trois recettes sont décrites ci-dessous. Mais pour montrer comment tout de même faites vous-même un hamburger, dites-en cinq composants à acheter pour vos propres hamburgers cuisine:

  • ingrédient de base: dinde, boeuf ou légumes pour boulettes de viande (vous pouvez prendre des haricots, des haricots, par exemple). Mais si vous le souhaitez, vous pouvez choisissez n’importe quel ingrédient principal votre préféré invités ou membres de la famille.
  • pain ou salade pour un “wrapper”.
  • légumes frais pour la couche. Il peut s’agir de tomates, de laitue, avocat, concombres marinés, oignons et tout autre légume au goût.
  • produits laitiers – le plus souvent ce sont des variantes de fromage – cheddar, Fromage hollandais ou épicé.
  • sauces et épices – ketchup, moutarde, sauce barbecue ou mayonnaise.
  • Recette 1: Hamburger américain à la dinde
  • Recette 2: Cowboy Beef Burger
    • Ingrédients
    • Instructions de cuisson:
  • Recette 3: Burger végétarien végétarien de Californie
  • Recette gastronomique maison

Recette 1: Hamburger américain à la dinde

Burger américain à la dinde

  • Pour la base, nous utilisons de la viande hachée prête à l’emploi de dinde. Vous pouvez également prendre des escalopes de boeuf ou un substitut de viande végétarien.
  • Pain – Dans cette recette, des petits pains germés ont été utilisés. grains entiers. Le même hamburger peut être cuit avec du pain sans sans gluten ou simplement avec des feuilles de laitue.
  • Couche – laitue, tomates, oignons frits ou fromage.
  • Épices et sauces – ketchup ou moutarde. Il est souhaitable que ces les sauces ont été préparées avec et sans ingrédients naturels additifs chimiques. Par conséquent, ils peuvent être réalisés indépendamment. Pour le ketchup n’a besoin que de pâte de tomate, de vinaigre balsamique, une pincée de sel et un peu d’oignon ou d’ail séché. Sucre et les édulcorants sont préférable de ne pas ajouter.

Recette 2: Cowboy Beef Burger

Cowboy Beef Burger

  • L’ingrédient de base – dans ce cas, la base est le classique escalope de boeuf hachée, mais encore une fois, vous pouvez utiliser tout quoi que ce soit: dinde, poisson, légumes ou toute autre base.
  • Pain – comme dans la recette précédente, pain de germé de grains entiers. Ce burger peut être cuisiné avec des petits pains. sans gluten ou avec des feuilles de salade au lieu de pain.
  • Couche – laitue, tomates, oignons rouges frits et fromage.
  • Vinaigrette – une sauce barbecue classique. Beaucoup de ces sauces, qui sont sur le marché contiennent beaucoup de sucre. Essayez de trouver une version sans sucre et sans édulcorants. Si étudiez attentivement l’étiquette, puis vous pouvez trouver la bonne sauce sans E-supplémentation et avec un minimum de sucre et toujours acquérir exactement lui.

Nous allons maintenant décrire en détail la préparation de ce burger:

  • temps de préparation – 5 minutes;
  • temps de cuisson – 10 minutes;
  • le temps total est de 15 minutes.

Ce burger de cow-boy est extrêmement facile à préparer et Convient à tous les membres de la famille. Les hamburgers peuvent être cuits comme si griller et sur une plaque à pâtisserie au four. Garnir de sauce pour barbecue au goût.

  • La recette convient au dîner.
  • Fait référence à la cuisine américaine.
  • Il est calculé sur quatre portions.

Ingrédients

  • Un demi-kilogramme de boeuf est nécessaire pour remplir le hamburger viande hachée. Nous essayons de choisir de la viande maigre – pas plus de 15 pour cent graisse. Essayez également de cueillir du bœuf nourri à l’herbe.
  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement pour le boeuf. Tout fera l’affaire. assaisonnement universel.
  • Préparez quatre pains de grains entiers germés. Par si vous le souhaitez, remplacez-le par de la laitue ou du pain sans gluten.
  • Pour la couche, nous prenons quatre feuilles de laitue, une coupée en couches tomate, un oignon, éventuellement frit et quatre tranches fromage.
  • Sauce barbecue sans sucre pour saupoudrer des plats.

Instructions de cuisson:

  1. Mélanger l’assaisonnement et le boeuf haché dans un bol.
  2. Nous divisons la viande en quatre escalopes.
  3. Nous faisons griller les escalopes dans une poêle ou cuire au four jusqu’à ce que préparation complète.
  4. Vous pouvez également mettre des oignons sur une plaque à pâtisserie, une poêle ou un gril fromage pour les chauffer et les faire frire un peu.
  5. Nous préparons un hamburger et le servons encore chaud, avec de la laitue, tomates, oignons, fromage et sauce barbecue.

Recette 3: Burger végétarien végétarien de Californie

Et enfin, nous vous dirons comment cuisiner un hamburger à la maison conditions pour les végétariens qui ne mangent pas de viande mais aiment les plats griller.

Hamburger végétarien à la maison

  • Base pour un hamburger – pour cette option de plat, vous devrez pour préparer des escalopes de légumes. Si tu veux cuisiner propres côtelettes végétariennes, vous pouvez les un ingrédient végétal protéique, par exemple, des haricots ou tout autre Légumes: chou, courgette, citrouille. Convient également pour hamburger et galettes de poisson. Comme déjà mentionné, vous pouvez utiliser toute base, y compris la viande.
  • Pour emballer un burger, il est conseillé d’utiliser des feuilles de salade, même si un burger californien peut être cuit avec du pain, comme sans céréales ni gluten.
  • Couche – tomates, oignons frits, avocats et germés graines.
  • Ravitaillement – dans ce cas, de la mayonnaise à l’avocat a été utilisée. C’est la meilleure façon d’ajouter des graisses saines à un burger de légumes et goût riche. Cette mayonnaise est appréciée par beaucoup sur sa liste épurée. ingrédients et la capacité à utiliser avec un régime cétogène. Vous pouvez le faire vous-même à partir d’huile d’avocat, de jaunes d’oeufs, vinaigre, sel de mer et extrait de romarin.

Recette gastronomique maison

Donc, ce sont trois recettes pour une alimentation saine avec des hamburgers, fabriqué à partir d’ingrédients naturels, sans ajouter édulcorants ou conservateurs. Tout ce que vous avez à faire c’est faire frire diverses viandes ou garnitures végétariennes, les mettre table avec d’autres ingrédients préparés et demandez invités, quel hamburger est bon pour eux. C’est une très bonne idée pour barbecue d’été en famille ou entre amis, où chacun peut se réunir votre burger original de vos propres mains. Servir des hamburgers une table avec salade et sauces.

Hamburgers grillés

À notre avis, les meilleures sauces pour les hamburgers et pour tout le monde d’autres plats sont produits par des entreprises qui ne permettent pas la présence d’aucun conservateur, édulcorant ou exhausteur goût dans la composition du produit. Ces sauces sont très savoureuses et aiment adultes et enfants.

Dans tous les cas, vous pouvez créer et créer votre propre sauce sur base d’avocat, toute vinaigrette, vinaigre balsamique, diverses marinades et mayonnaise maison à l’huile d’avocat, par exemple. Ensuite, votre sauce sera à la fois savoureuse et saine.

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